توضیحات
همه چیز درباره سبوس برنج
سبوس برنج چیست؟
غلاف و لایه نازک قهوهای رنگی که بر روی دانههای برنج قرار گرفته است سبوس برنج نامیده میشود. این لایه نازک دارای ارزش غذایی بسیار زیاد و سرشار از انواع مواد معدنی منگنز، فلوراید، روی، آهن، فیبر، آهن و ویتامینهای نظیر A, B, E است. از نظر پزشکی و سلامت نیز میتواند به سلامتی بدن و جسم کمک بسیار زیادی بکند. این لایهها از طریق آسیاب کردن دانهها در کارخانه شالیکوبی از دانه برنج جدا میشود.
طبع سبوس برنج سرد است یا گرم:
معتدل و کمی گرم
خواص سبوس برنج:
- مفید برای تقویت و پیشگیری از سفیدی و ریزش مو
- تقویت کننده اعصاب
- تقویت کننده پوست
- کاهش چربی خون
- لاغر کننده
مکانیزم عملکرد سبوس برنج در بدن:
- سبوس برنج حاوی ویتامینهای گروه B است که موجب تقویت ریشه مو میشود. همچنین یکی از این ویتامینها، ویتامین B5 است که موجب شوک دادن به پیاز مو شده و از ریزش و سفید شدن آن جلوگیری میکند و به مرور زمان موهای سفید را به رنگ اولیه بر میگرداند و موجب رشد مجدد آنها میشود.
- سبوس برنج سرشار از ویتامینهای گروه B است و ویتامین گروه B در عملکرد صحیح دستگاههای عصبی تاثیر بسزایی دارند. در نتیجه مصرف درست و مرتب سبوس برنج باعث پایین آوردن استرس، افسردگی، بیماریهای عصبی و سلامتی اعصاب میشود.
- سبوس برنج سرشار از ویتامین E است که آنتی اکسیدان طبیعی میباشد و باعث تقویت پوست و رفع چین و چروک میشود.
- سبوس برنج باعث کاهش جذب چربی مضر و کاهش چربی خون میشود. زیرا دارای آنتی اکسیدانها و فیبر فراوانی میباشد.
- فیبر فراوان موجود در سبوس برنج باعث سیری کاذب و کاهش اشتها در افراد میشود. در نتیجه موجب لاغری میشود.
طریقه مصرف سبوس برنج
طریقه مصرف سبوس برنج برای مو:
برای تقویت و پیشگیری از سفیدی و ریزش مو و تقویت اعصاب، سبوس برنج را به همراه مقداری ماست هنگام غذا (ناهار و شام) میل کنید.
طریقه مصرف سبوس برنج برای پوست:
برای بهره مند شدن از تاثیر سبوس برنج در تقویت پوست، یک قاشق غذاخوری سبوس برنج را در یک لیوان شیر و عسل مخلوط کرده و روزی یکبار میل کنید.
طریقه مصرف سبوس برنج برای چربی خون:
برای کاهش چربی خون قبل از میل کردن غذا (ناهار و شام) به مقدار یک قاشق غذا خوری از سبوس برنج را با یک لیوان آب میوه طبیعی و یا آب مرکبات مخلوط کرده و آن را میل کنید.
طریقه مصرف سبوس برنج برای لاغری
برای لاغر شدن 10 گرم سبوس برنج را در یک لیوان آب یا ماست و یا آبمیوه ( با توجه به شرایط رژیمتان یک مورد را انتخاب کنید) مخلوط کرده، خوب هم زده و 10 دقیقه قبل از ناهار و شام میل کنید.
طریقه مصرف سبوس برنج در غذا:
درکل برای مصرف مداوم و همیشگی از سبوس برنج مقداری از آن را داخل برنج ریخته و همراه آن بپزید.
مضرات سبوس برنج:
- استفاده بیش از حد از سبوس برنج موجب افزایش بیش از حد حرکات روده، تولید گاز روده و ناراحتی معده میشود.
- اگر در مصرف سبوس برنج زیاده روی کنید، این عمل باعث کاهش جذب مواد ضروری از جمله آهن، روی و کلسیم میشود.
- افرادی که دستگاه گوارش آنها ضعیف وحساس است به دلیل فیبر بالای سبوس برنج باید میزان مصرف خود را کاهش دهند.
- کسانی که مشکلات گوارشی اعم از زخم روده، انسداد دستگاه گوارش و چسبندگی دارند نباید از سبوس برنج استفاده کنند.
- سبوس برنج در بعضی از افراد باعث واکنشهای آلرژیک، قرمزی پوست و خارش میشود.
- فیبر بالای موجود در سبوس برنج باعث اختلال در تاثیر داروها در بدن میشود. در نتیجه سبوس برنج را یک ساعت بعد از مصرف دارو استفاده کنید.
- مصرف سبوس برنج برای زنان باردار و مادران شیرده با احتیاط باشد و بیش از حد استفاده نکنند.
- اگر مشکل بلع دارید پیشنهاد میشود با احتیاط از آن استفاده کنید. فیبر زیاد سبوس برنج ممکن است باعث خفگی شود.
مصلح سبوس برنج چیست؟
به دلیل معتدل بودن طبعسبوس برنج، به مصرف هیچ مصلحی نیاز ندارد. منتها بهتر است هنگامیکه سبوس برنج را به همراه برنج میل کنید از کمی زعفران و شوید استفاده کنید.
سبوس برنج در درمان یبوست و بواسیر
طبق تحقیقات انجام شده سبوس برنج غنی از الیاف گیاهی و فیبر است که اکثرا از موادهای همی سلولزی و سلولزی هستند.
موادهای سلولزی و همی سلولزی باعث افزایش مقدار مدفوع میشود.
افزایش مقدار مدفوع عامل اصلی جلوگیری از یبوست و کولون و همینطور پدیدار شدن سرطان کولون میشود.
تحقیقات ثابت کرده است مواد غذایی سبوس برنج از اصلیترین راههای درمان طبیعی یبوست است.
درمان یبوست باعث میشود از بروز بواسیر شکاف بافت معده، عفونت دستگاه گوارش، شقاق، فیستول جلوگیری شود.
سبوس برنج برای لاغری
یکی از عاملهای اصلی کاهش وزن استفاده بیشتر از فیبرها میباشد.
طبق تحقیقات و پژوهشهای متخصصین تغذیه، بهتر است در هر وعده غذایی از فیبر بهرهمند شویم.
فیبر بالای موجود در سبوس باعث سریعتر شدن هضم غذا و در نتیجه کاهش وزن و لاغری را به همراه دارد.
ویتامینهای موجود در گروه B باعث افزایش رشد و تقسیم سلول و متابولیسم بدن میشود.
تقی پور –
دفعه دومه ازتون خرید می کنم و راضی ام