توضیحات
همه چیز درباره زیره سبز و خواص آن
زیره سبز چیست؟
زیره به عنوان یک گیاه بسیار با ارزش و مفید از قدیم تا به حال برای مصارف خوراکی و دارویی استفاده میشده است. زیره میوه این گیاه است و اندازه آن دو میلیمتر و هلالی شکل است. معروفترین آنها در دو نوع سبز و سیاه میباشد که بسیار معطر است. زیره سبز به عنوان طعم دهنده در محصولات غذایی مثل پودرهای کاری به کار میرود. عطر و طعم آن از زیره سیاه کمتر است، بنابراین بیشتر مصرف غذایی و خوراکی دارد.
طبع زیره سبز سرد است یا گرم:
گرم و خشک
زیره سبز برای چی خوبه | خواص زیره سبز در طب اسلامی:
- عرق زیره برای کاهش وزن و لاغری بسیار مفید و موثر است.
- ضد نفخ، باد شکن، هضم کننده غذا، مقوی معده و ضد کرم و انگل روده میباشد.
- مُدر است و قاعده آور
- شیر مادران را زیاد میکند.
- مفید برای درمان کم خونی
- کاهش دردهای قاعدگی
مکانیزم عملکرد زیره سبز در بدن
مکانیزم عملکرد و خواص زیره سبز برای لاغری:
طبع بسیار گرم و خشک زیره سبز باعث افزایش سوخت و ساز، افزایش متابولیسم و چربی سوزی میشود. همچنین رفع اشتهای کاذب توسط زیره سبز موجب شده به عنوان یک مکمل مهم و موثر بتواند بهترین کمک را برای لاغر شدن به فرد انجام دهد.
مکانیزم عملکرد زیره سبز برای معده و روده:
چون زیره سبز گرم و خشک است، معده را گرم میکند.نفخ و باد داخل معده که ناشی از بد هضم شدن غذا است را از بین میبرد. همچنین تحقیقات نشان داده است که دو ماده موجود در اسانس زیره بهنامهای”کاروِن و کاروُل“ کار عضلات صاف دستگاه گوارش را تسهیل مینماید. “کاروِن“ دارای خاصیت تقویت کننده معده نیز است. بدین صورت که با افزایش ترشح آنزیمهای گوارشی، هضم غذا را تسهیل میکند. همچنین بو و عطر تند زیره سبز باعث از بین بردن انگلها و کرم های داخل معده و روده میشود.
مکانیزم عملکرد و خواص زیره سبز برای زنان:
- خاصیت شُل کنندگی عضلات توسط زیره سبز باعث افزایش و تکرر ادرار و قاعدگی آور است.
- زیره سبز، ترشح شیر را درغدد پستانی تسهیل کرده و بدن مادر را تقویت و پُرانرژی کرده بنابراین شیر مادر را افزایش میدهد.
- زیره سبز دارای خاصیت ضد اسپاسم و ضدگرفتگی عضلات شکم و کمر است. در نتیجه در دوران قاعدگی این عضلات را شُل کرده و دردهای این دوره کاهش مییابد.
مکانیزم عملکرد زیره سبز برای درمان کم خونی:
زیره سبز سرشار از املاح معدنی چون آهن و مس است که مصرف آهن و مس برای تولید گلبولهای قرمز خون ضروری است و علاوه بر آن زیره سیاه منبع غنی از آهن است که آن نیز موجب درمان کم خونی میشود.
طریقه مصرف زیره سبز برای لاغری شکم:
برای لاغرشدن، یک قاشق مربا خوری از زیره سبز را با یک استکان آب دم کرده، روزی ۳ بار نصف استکان را نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی میل کنید. برای کسانیکه از طعم و بوی آن خوششان نمیآید، از یک مقدار کم نبات یا یک قاشق چای خوری عسل استفاده کنند. بخصوص برای مصرف قبل از صبحانه که ناشتا هستید، برای اینکه معدهتان اذیت نشود بهتر است این کار را انجام دهید.
مقدار مصرف زیره سبز:
بهترین روش برای مصرف زیره سبز، ترکیب آن با انواع سسها، نان،پنیر و شیرینیها میباشد، که بسیار خوشمزه و مفید میباشد.
مضرات و عوارض زیره سبز:
- زنان باردار و کودکان زیر ۷ سال زیره سبز را با احتیاط مصرف کنند.
- ممکن است در بعضی افراد مصرف زیره سبز ایجاد حساسیت کند.
- مصرف بیش از حد زیره سبز در مدت زمان طولانی ممکن است به کبد و کلیهها آسیب بزند و کهیر و … ایجاد کند.
- چون زیره سبز قاعده آور است و مقدار خونریزی را تشدید میکند، در دوران قاعدگی استفاده نشود.
- مصرف همزمان زیره سبز با داروهای انسولین و بعضی داروهای دیگر ممکن است تداخل ایجاد کند. بنابراین افرادی که داروهای خاص مصرف میکنند.حتماً با پزشک شان مشورت کنند.
- افرادی که دارای پُرکاری تیروئید هستند و لاغراند، از مصرف زیره سبز خودداری کنند. زیرا زیره سبز پُرکاری تیروئید را تشدید میکند.
مصلح زیره سبز چیست؟
گیاه آویشن، کتیرا و عسل
آرزو –
عجب زیره ای