توضیحات
همه چیز درباره چای ترش، چای ترش برای چه کسانی ضرر دارد
چای ترش چیست؟
چای ترش نوعی دمنوش است که قسمت کاسبرگِ گل جامائیکا است. این گیاه در قسمتهایی از عربستان به طور وسیع کشت میشود و به همین دلیل برخی آن را به نام چای مکی میشناسند. رنگ آن قرمز است به همین علت برخی آن را چای قرمز مینامند. به این چای، چای “مالمیر” و در بعضی از نقاط “روزل” نیز گفته میشود. طعم آن ترش و دلچسب است.
در ضمن کم کالری و بدون کافئین است و شاید یکی از علل پیدا کردن طرفداران جهانی و مشهور شدن آن، همین مورد است و به طور گسترده در بازار جهانی چای و نوشیدنی به فروش میرسد. چای ترش، منبع خوبی از مواد معدنی نظیر کلسیم، آهن، منیزیم،فسفر، پتاسیم، سدیم و روی است. همچنین حاوی تعداد کمی ویتامین B است که به بهبود سلامتی کل بدن کمک میکند.
طبع چای ترش سرد است یا گرم:
سرد و خشک
چای ترش برای چی خوبه | خواص چای ترش:
- کاهش فشار خون و کارکرد بهتر قلب
- ضد چربی خون
- ضد سرطان
- مفید برای حرارت اضافی کبد
- کمک به کاهش وزن
مکانیزم عملکرد چای ترش:
- ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در چای ترش باعث کاهش فشار خون در بزرگسالان مبتلا به بیماری فشار خون میشود. همچنین مصرف این چای به کارکرد بهتر قلب کمک کرده و از خطر ابتلای افراد به بیماریهای قلبی- عروقی میکاهد. در ضمن چای ترش مُدر (ادرار آور) است که موجب افزایش دفع اوره میشود و همچنین عروق خونی را باز میکند و مانع از انقباض و تنگ شدن عروق خونی شده، جریان خون در عروق بهبود مییابد. بنابراین افزایش دفع اوره و هم بهبود جریان خون در رگها نیز باعث کاهش فشار خون میشوند.
- طعم ترش اين گياه که به دليل وجود اسيد سيتريك و ويتامين C آن است و همچنین به دليل دارا بودن آنتي اكسيدان و مقدار زيادي از آنتوسيانين، سطح کلسترول بد موجود در خون کاهش یافته و سطح کلسترول خوب موجود در خون افزایش پیدا میکند.
- چای ترش یکی از غنیترین منابع آنتی اکسیدانهایی است که میتواند به جلوگیری از آسیبها و عوامل ایجاد کننده بیماری سرطان که ناشی از تجمع رادیکالهای آزاد است، کمک چشمگیری کند. ويتامين C موجود در این چای نيز باعث تقويت سيستم ايمنی بدن شده و به عنوان یک ضد سرطان عمل میکند.
- طبیعت سرد چای ترش از حرارت كبد میكاهد.
- چای ترش حاوی مادهای است كه ميیتواند از جذب كربوهيدرات بكاهد و در كنار رژيم غذايی و تحرك مناسب به کاهش وزن کمک کند.
طریقه مصرف چای ترش:
- 3 تا 4 تکه از چای ترش را در یک لیوان آب جوش ریخته، درب ظرف را بگذارید. 10 تا 15 دقیقه زمان میبرد تا دم بکشد و رنگ چای قرمز شود. سپس صاف کرده، کمی عسل یا چوب دارچین به آن اضافه کنید و میل کنید.
- برای استفاده از خواص این چای، باید روزانه یک فنجان از آن میل کنید. بهتر است هنگام نوشیدن گرسنه نباشید.
مضرات چای ترش چیست؟
- مصرف چای ترش به میزان کم بیخطر است اما مصرف زیاد آن ممکن است باعث افت فشار خون، مسمومیت کبد، ضعف و سرگیجه شود.
- مصرف چای ترش در افرادی که به آن حساسیت دارند، توصیه نمیشود.
- چای ترش سطح استروژن را کاهش میدهد. بنابراین مصرف دمنوش چای ترش در زنان باردار و افرادی که داروهای هورمونی مصرف میکنند، ممنوع است.
- چای ترش با داروهای ضد سرطان موجب تداخل دارویی میشود. در نتیجه مصرف آن در این دوران ممنوع است.
مصلح چای ترش:
- عسل، نبات، چوب دارچین
Nadem –
غالی
ستایش –
طعم و رنگش رو خیلی دوست داشتم