توضیحات
همه چیز درباره شنبلیله خشک
شنبلیله خشک چیست؟
برگهای سبز گیاه شنبلیله از ویتامینهای A ،C ،D ،E ،K و گروه ویتامین B سرشار است. علاوه بر ویتامینهای ذکر شده، شنبلیله منبع خوبی از مواد معدنی روی، منگنز و منیزیم، مس، پتاسیم، کلسیم، آهن، سلنیوم است. این گیاه دارای فیبرهایی مانند موسیلاژ، تانن، پکتین، همیسلولز و ساپونین میباشد. همه این ویژگیها باعث میشود این گیاه مورد توجه قرار بگیرد.
طبع شنبلیله خشک سرد ست یا گرم:
گرم و خشک
شنبلیله خشک برای چی خوبه | خواص شنبلیله خشک:
- کاهش دهنده قند خون
- کاهش کلسترول خون و تصلب شرائین
- کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی
- مفید برای زخم معده
- کاهش علائم یائسگی و کمک به شروع شیردهی و تقویت آن
مکانیزم عملکرد شنبلیله خشک در بدن
مکانیزم عملکرد شنبلیله خشک برای دیابت:
فیبر زیاد موجود در گیاه شنبلیله باعث کاهش جذب مواد قندی در بدن میشود.
مکانیزم عملکرد شنبلیله خشک برای بیماریهای قلبی و عروقی:
- گیاه شنبلیه سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است و میتواند کلسترول بد (LDL) را در سلولهای خونی کاهش دهد. زمانی که سطح کلسترول بد در خون کاهش یابد خطر لخته شدن خون و تصلب شرایین کمتر میشود.
- وقتی توسط گیاه شنبلیله عروق و رگهای قلب پاک و بدون چربی باشند و احتمال لخته شدن خون در آنها کم بشود، در نتیجه ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی کاهش مییابد.
مکانیزم عملکرد شنبلیله خشک برای اختلالات گوارشی و زخم معده:
گیاه شنبلیله به دلیل وجود انواع آنتی اکسیدانهای قوی و مقادیر غنی از فیبر میتواند به هضم آسانتر غذا، درمان اختلالات گوارشی، کاهش دردهای معده و زخم معده بسیار کمک کند.
مکانیزم عملکرد شنبلیله خشک در بارداری و یائسگی:
گیاه شنبلیله دارای نوعی فیتواستروژن به نام “دیوسژنین” است.فیتواستروژن از ترکیبات طبیعی گیاهان میباشد و میتواند رفتاری مانند استروژن تولیدی از بدن داشته باشد. فیتواستروژن باعث کاهش شدت علائم یائسگی مانند گُرگرفتگی میشود. همچنین شنبلیله به شروع و تقویت شیردهی کمک میکند.
مکانیزم عملکرد شنبلیله خشک برای کبد:
خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و محافظتی گیاه شنبلیله از کبد نشان میدهد که میتواند موجب دفع سموم موجود از آن شده و برای درمان کبد چرب استفاده شود.
طریقه مصرف شنبلیله خشک:
- معمولا نحوه مصرف گیاه شنبلیله بصورت خشک بوده و برای بهره گیری از خواص آن در پخت غذاها از آن استفاده میشود.
- اگر میخواهید از دمکرده گیاه شنبلیله خشک استفاده کنید. یک قاشق چایخوری از شنبلیله خشک را با یک لیوان آبجوش دم کرده، سپس صاف کنید و به تناسب نیازتان روزی یک تا دو بار بنوشید.
مضرات شنبلیله خشک:
- مصرف بیش ازحد گیاه شنبلیله موجب اسهال و سوءِ هاضمه میشود.
- افرادی که به دیابت مبتلا هستند، بهتر است در مصرف آن احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت کنند.
مصلح شنبلیله خشک چیست؟
کاسنی، سکنجبین، انیسون، انار شیرین، خرفه و اسفناج
اشوری –
عطر و کیفیت عالی