توضیحات
همه چیز درباره عرق زنیان
عرق زنیان چیست؟
زنیان گیاهی یک ساله است که دارای گل سفید رنگ زیبا و میوه قهوهای روشن است که همان دانه زنیان میباشد. زنیان یکی از پرخاصیتترین گیاهان در طب سنتی به شمار میآید و دارای بوی معطر و طعم تند منحصر به فرد خود است که در مصارف مختلفی کاربرد دارد. دانه زنیان را به همراه آب جوشانده و تبخیر میکنند، سپس بخارات به وسیله سیستم خنک کننده به بصورت مایع (عرق) در میآورند.
مواد مغذی موجود در زنیان شامل فیبر، کربوهیدرات، پروتئین، چربی، فلاون، مواد معدنی، کلسیم، تانن، گلیکوزیدها، فسفر، آهن و نیکوتین اسید میباشد.
طبع عرق زنیان سرد است یا گرم:
گرم و خشک
خواص عرق زنیان:
- ضد نفخ و اسپاسم و بادشکن، ضد ترش کردن معده و مقوی آن
- هضم کننده غذا و لاغر کننده
- کنترل فشار خون
- مفید برای دردهای آرتروز و رفع اسپاسم عضلانی
- درمان سرماخوردگی و ضد سرفه
- ضد سرطان
- افزاینده شیر
مکانیزم عملکرد عرق زنیان در بدن
مکانیزم عملکرد و خواص عرق زنیان برای سرفه:
عرق زنیان به علت مقادیر بالای فیبری که دارد و افزایش ترشحات روده برای درمان سوء هاضمه، رفلاکس اسیدی معده (ترش کردن)، سوزش سرِ دل، تقویت و سلامت دستگاه گوارش مورد استفاده قرار میگیرد. در ضمن دانه زنیان ضد انگل و ضد قارچ نیز میباشد که خود نیز موجب رفع مشکلات گوارشی میشود.
مکانیزم عملکرد عرق زنیان برای لاغری:
عرق زنیان چون حاوی مقادیر بالای فیبر است و طبیعت گرم و خشک دارد، سبب هضم غذا و افزایش سوخت ساز بدن میشود و همچنین معده را پر کرده و با کاهش اشتها از پرخوری جلوگیری میکند. در ضمن عرق زنیان خاصیت ملین بودن دارد و موجب بهبود حرکات روده میشود و از این طریق نیز به کاهش وزن کمک میکند.
مکانیزم عملکرد عرق زنیان برای فشار خون:
تیمول موجود در عرق زنیان میتواند در کنترل فشار خون به شما کمک کند. همچنین عرق زنیان دارای اثر مسدود کننده کانال کلسیم را دارد. این اثر از ورود کلسیم به سلولهای قلب و دیوارههای رگ خونی جلوگیری میکند و باعث کاهش فشار خون میشود.
مکانیزم عملکرد عرق زنیان برای التهاب مفاصل و اسپاسم:
خاصیت ضد درد و التهاب مفاصل و ضد اسپاسمی زنیان که در عرق آن نیز موجود است، موجب شده تا عرق زنیان برای دردهای آرتروز و رفع اسپاسم عضلانی مفید باشد.
مکانیزم عملکرد و خواص عرق زنیان برای سرفه:
عرق زنیان دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی و ضد میکروب دارد، در نتیجه موجب ضد عفونی کردن ریه و مجاری تنفسی شده، به بهبود آنفولانزا و سرماخوردگی کمک و از سرفه میکاهد.
مکانیزم عملکرد و خواص عرق زنیان برای افزایش شیر در مادران:
عرق زنیان فوق العاده مغذی بوده و به دلیل وجود مواد ارزشمندی همچون انواع آنتی اکسیدانها، فلاونوئیدها، اسیدهای آمینه ضروری، پروتئین، فیبر، ویتامین B1، ویتامین B3، ویتامینهای A ،C و E و همچنین مواد معدنی مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و فسفر، مزایای بی شماری برای سلامتی دارند. در نتیجه ضد سرطان بوده و موجب افزایش شیر در مادران شیرده میشود.
نحوه مصرف عرق زنیان
طریقه مصرف عرق زنیان برای معده:
نصف استکان عرق زنیان را با نصف استکان آب ترکیب کرده و بعد از هر وعده غذایی میل کنید تا علاوه بر هضم آسان غذا، از نفخ و ترشی معده جلوگیری کند. همچنین موجب لاغر شدن میشود.
طریقه مصرف عرق زنیان برای دردهای آرتروز و رفع اسپاسم عضلانی:
برای کنترل فشار خون، درمان دردهای آرتروز و رفع اسپاسم عضلانی و استفاده از خاصیت ضد سرطانی عرق زنیان بهتر است، نصف استکان عرق زنیان را با نصف استکان آب ترکیب کرده و صبح ناشتا بنوشید.
طریقه مصرف عرق زنیان برای سرماخوردگی، سرفه و افزایش شیر مادران:
برای درمان سرماخوردگی، سرفه و افزایش شیر مادران، نصف استکان عرق زنیان را با کمی آب روزی دو بار صبح و عصر میل کنید.
مضرات عرق زنیان:
- مصرف بیش از حد عرق زنیان، ممکن است باعث آلرژی و حساسیت، افزایش دمای بدن، حساسیت به نور، سوزش معده، حالت تهوع و گیجی بشود.
- با توجه به طبع گرم و خشک عرق زنیان ممکن است، سبب زایمان زودرس یا سقط جنین شود. در نتیجه بهتر است زنان باردار از عرق زنیان استفاده نکنند.
- کودکان زیر 7 سال، افراد گرم مزاج و بیماران تیروئیدی عرق زنیان را با احتیاط و زیر نظر پزشک مصرف کنند.
مصلح عرق زنیان چیست؟
عرق کاسنی، عرق شاهتره و عرق گشنیز
مولایی –
عالی