توضیحات
همه چیز درباره بذر شنبلیله و خواص و مضرات آن در طب سنتی
بذر شنبلیله چیست؟
شنبلیله نوعی گیاه دارویی یک ساله است که طعم تلخی دارد. از قدیم برگ و دانههای این گیاه در آشپزی و پزشکی کاربرد داشته است. این گیاه دارای برگهایی به رنگ سبز روشن و گلهای کوچک سفید رنگ می باشد. شنبلیله بومی ایران است.دانههای این گیاه که همان تخم یا بذر شنبلیله هستند، معطر و تند بوده و به رنگ زرد مایل به آجری هستند. بذر شنبلیله، فواید و خواص زیادی برای سلامتی بدن و زیبایی دارا میباشد.
طبع بذر شنبلیله سرد است یا گرم:
گرم و خشک
بذر شنبلیله برای چی خوبه | خواص بذر شنبلیله:
- کمک به کنترل دیابت ( قند خون)
- بازکردن مجاری عروق خونی و مانع از حمله و سکته قلبی
- بهبود بیماریهای معده و سیستم گوارش
- کاهش سوزش سرِدل و معده
- بهبود کلسترول بالای خون
- بهبود تولید شیر مادر
- کاهش سندروم قاعدگی بهبود گُرگرفتگی در زمان یائسگی
- دانه های شنبلیله برای بهبود تولید شیر مادر
- کمک به کاهش درد آرتریت کمک به درمان پوکی استخوان
مکانیزم عملکرد بذر شنبلیله در بدن:
- بذر شنبلیله سرشار از فیبر بوده و به حفظ سلامتی کمک میکند. همچنین در بذر شنبلیله اسید آمینهای به نام “هیدروکسی ایزولوسین”وجود دارد که موجب افزایش سرعت ترشح انسولین، بهبود متابولیسم بدن و بهبود سطح کربوهیدرات خون میشود.
- تخم شنبلیله حاوی گالاکتومانان، نوعی فیبر محلول است که تاثیر قابل توجهی بر سلامت قلب و عروق دارد و از آسیب جدی قلب جلوگیری میکند. در ضمن بذر شنبلیله با کاهش انباشت کلسترول در شریانهای خونی، خطر لخته شدن خون را نیز به شدت میکاهد. در نتیجه مانع از حمله و سکته قلبی میشود.
- خاصیت موسیلاژ بذر شنبلیله موجب کاهش التهاب روده و معده و به پوشاندن جدار معده و روده کمک و منجر به بهبود بیماریهای گوارشی میشود. این گیاه ملین است و به هضم بهتر غذاها نیز کمک میکند.
- چون بذر شنبلیله به هضم هرچه بهتر غذا و کاهش مشکلات معده کمک کرده و از رفلاکس اسید معده جلوگیری میکند. بنابراین موجب کاهش سوزش سردل و معده میشود.
- بذر شنبلیله حاوی استروئید است و پلی ساکاریدهایی مانند ساپونین، همی سلولز، لیزاب، تانن، پکتین در خود دارد که سبب کاهش سطح کلسترول خون میشود.
- بذر شنبلیله حاوی ویتامین، منیزیم و سرشار از تستوفن است که موجب افزایش میزان پرولاکتین در زنان شیرده شده و ترشح شیر را تسهیل میکند.
طریقه مصرف بذر شنبلیله
برای بهره مند شدن از خواص ذکر شده به دو روش زیر عمل کنید:
- بذر شنبلیله کاملا مصرف خوراکی دارد و میتوانید آن را به عنوان چاشنی در سوپ و برخی از غذاها مثل بعضی از خورشها و پاستا بریزید.
- با پودر بذر شنبلیله میتوانید یک چای خوشمزه و انرژی زا درست کنید.به این طریق که 1 قاشق چای خوری بذر شنبلیله را بکوبید و در یک قوری آب جوش بریزید و اجازه دهید 30 دقیقه دَم بکشد، سپس با افزودن کمی لیمو ترش و عسل به آن، این دمنوش را میل کنید.
- برای رفع سوزش سرِ دل 1 قاشق چای خوری بذر شنبلیله به غذا یا مقداری آب یا آب میوه بیافزایید.
مضرات بذر شنبلیله
- مصرف بذر شنبلیله موجب کاهش قند خون می شود، بنابراین اگر داروهای درمان دیابت مصرف میکنید،بهتر است در مصرف بذر شنبلیله کمی احتیاط کنید.
- مصرف بیش ازحد بذرشنبلیله ممکن است موجب سوءهاضمه، اسهال و همچنین در دوران بارداری منجر به زایمان زودرس یا سقط جنین شود.
- مصرف شنبلیله ممکن است موجب ایجاد بوی عجیبی برای بدن و حتی ادرار شود.
- ممکن است تنفس پودر بذر شنبلیله، آسم و علائم آلرژی و حساسیت را در افراد ایجاد کند.
- قبل از مصرف هر نوع دارو و مکمل گیاهی با پزشک خود مشورت کنید.
- در بعضی موارد کم، ممکن است بذر شنبلیله موجب نفخ، حالت تهوع، احساس سیری، اسهال و کاهش میزان پتاسیم خون بشود.
مصلح بذر شنبلیله چیست؟
- اسفناج، خرفه، کاسنی، انیسون و شربت سکنجبین
Nadem (خریدار محصول) –
عالی
nasim –
از خریدم راضی ام جنس هاتون با کیفیتن