توضیحات
همه چیز درباره تخم کدو (تخمه کدو) و فواید آن برای زنان و مردان
تخم کدو (تخمه کدو) چیست؟
وقتی کدو تنبل یا کدو حلوایی میخورید، تخمهای آن را دور نریزید. این تخمها علاوه بر مزه خوبی که دارند برای سلامتی نیز بسیار مفید هستند. تخم کدو سرشار از مواد مغذی و مواد معدنی مانند مس، روی یا زینک، پروتئین، منگنز، آهن و منیزیم هستند.
طبع تخمه کدو سرد است یا گرم:
سرد و تر
خواص:
- سرشار از آنتی اکسیدان و ضد سرطان به خصوص سرطان پروستات
- مفید برای تقویت بینایی و دید چشم
- مفید برای پوست و مو
- تقویت عملکرد مجاری ادراری مثل سوزش ادرار و درمان سنگ کلیه
- ضد انگل و میکروب
- جلوگیری از یبوست و یا رفع آن
- مفید برای کم خونی
مکانیزم عملکرد تخمه کدو در بدن
مکانیزم عملکرد و فواید تخمه کدو برای مردان:
- تخم کتان سرشار از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان قوی میباشد، علاوه بر آن، بسیاری آنتی اکسیدانها مانند فنولها، اتانول،روی و منگنز در آن وجود دارند، که توسط آنتی اکسیدانهای موجود در تخم کدو سرطانها به خصوص سرطان پروستات پیشگیری و به درمان آن کمک میشود.
مکانیزم عملکرد و فواید تخمه کدو برای بینایی:
- وجود ویتامین A موجود در تخم کدو دید چشم را بهبود میبخشد، به خصوص در نور کم. در ضمن ویتامین A و عنصر روی (زینک) موجود در تخم کدو مشکلات از دست دادن بینایی را کاهش میدهد و دید چشم و بینایی را تقویت میکند.
مکانیزم عملکرد و خواص تخمه کدو برای پوست و مو:
- ویتامینها، املاح، مواد مغذی و معدنی موجود در تخم کدو، موجب تعدیل چربی و رطوبت پوست شده و اسیدهای چرب اشباع نشده نیز پوست را تغذیه و انعطاف پذیر میسازد. تاثیر آن خیلی بهتر از کرمها و لوسیونهای شیمیایی است.
اسیدهای چرب امگا۳، انواع ویتامینها و روی (زینک) موجود در تخم کدو، چون التهاب و تحریک پذیری را کاهش میدهند و از خشکی پوست سر به خاطر خاصیت ضد قارچیشان جلوگیری میکنند، سوزش، شوره و خارش پوست سر را کاهش داده و برای رشد موها مفید هستند. در ضمن وجود ویتامین A در تخم کدو نیز منجر به موی براق، شفاف و مرطوب میشود. همچنین موهای شما را محکمتر، درخشانتر و ضخیمتر میشود.
مکانیزم عملکرد و خواص تخمه کدو برای مشکلات مثانه و بهبود عملکرد مجاری ادراری:
- تخم کدو به عنوان یک روش برای درمان مشکلات مثانه و بهبود عملکرد مجاری ادراری استفاده میشود. به این ترتیب که میتواند از تشکیل سنگهای کلیوی اُگزالات کلسیم جلوگیری و یا به درمان آن کمک کند و به خاطر خاصیت ضد التهابی و ضد میکروبی که دارد و همچنین به دلیل وجود اسیدهای چرب ضروری، منیزیم، سلنیوم، ویتامین E و اینکه به فراهم کردن پروتئین”میوزین” (که برای انقباضات ماهیچه ای به کار میرود) کمک میکند، باعث جلوگیری از تکرر ادرار میشود.
مکانیزم عملکرد و خواص تخمه کدو برای انگلها و میکروبها و عفونتهای قارچی:
- تخم کدو تنبل ذاتاً یک ضد انگل است، به خصوص برای کودکان. زیرا باعث شده انگل دچار سوء تغذیه و الگوی رشد نامناسب شده و از بین برود. علاوه بر آن، برای جلوگیری از عفونتهای قارچی مفید است و رشد انگلها و میکروبها را مختل میکند.
مکانیزم عملکرد و خواص تخمه کدو برای یبوست:
- تخم کدو سرشار از فیبر است که مصرف آن باعث پیشگیری و رفع یبوست میشود.
مکانیزم عملکرد و فواید تخمه کدو برای زنان:
- چون تخم کدو منبع خوبی از آهن است و همچنین میتواند سطح هموگلوبین خون را افزایش دهد، در نتیجه با افزایش غلظت آهن از میزان کم خونی به ویژه در زنان و نوجوانان میکاهد.
طریقه مصرف تخمه کدو:
- در کل بهتر است تخم کدو را بعد از تمیز کردن و شستن به صورت خام مصرف شود و همیشه در سبد آجیل خانواده قرار داده شود. در مواردی که دوست دارید بیشتر از طعم آن لذت ببرید، میتوانید کمی چاشنی مانند سیر، پودر دارچین، فلفل و نمک به آن اضافه کنید و روی گاز با حرارت متوسط بو بدهید.
- پوست تخم کدوی خام را جدا کنید و بکوبید، یک فنجان از آن را با یک تخم مرغ خام ترکیب و هم بزنید. به مدت ۱۵ دقیقه روی صورت خود بمالید و سپس با آب بشویید تا یک پوست صاف و درخشان به دست آورید.
- برای رفع یبوست بهتر است تخم کدو را با پوست بخورید، منتها کاملاً بجوید.
مضرات تخمه کدو:
- مواظب باشید هنگامی که تخم کدو را با پوست میخورید دچار سوء هاضمه نشوید. چون ممکن است اسهال شوید.
- افرادی که مبتلا به میگرن میشوند، قبل از مصرف تخم کدو با پزشک خود مشورت کنند.
- تخم کدو آلرژیزا نیست، اما ممکن است در موارد خاص برای فرد احساس خارش، گرفتگی بینی، تورم و مشکل تنفسی ایجاد کند.
مصلح تخمه کدو چیست؟
- عسل
- گُلنگبین یا گُل انگبین: ترکیب گل سرخ + شیره شیرینی است شبیه به عسل
نادری –
با کیفیت