توضیحات
همه چیز درباره عرق هل
عرق هل چیست؟
عرق هل از جوشاندن هل خشک در دیگ و انجام عملیات عرقگیری به دست میآید. بخار ناشی از جوشاندن آن را خنک کرده، به مایع تبدیل میکنند. هل میوهای کوچک ودارای دانه با پوشش (روکش) سبز رنگ میباشد. بسیار خوشبو وخوشمزه کننده غذاها، نوشیدنیها، دسرها مثل شوله زرد و …میباشد.
طبع عرق هل سرد است یا گرم:
گرم و خشک
عرق هل برای چی خوبه | خواص عرق هل:
- تقویت کننده بدن و انرژیزا
- دفع بلغم زائد از بدن
- هل خوشبو کننده عرق، بوی دهان
- تقویت کننده لثه
- مفرح، نشاط آور و ضدافسردگی
- هضم کننده و لطیف کننده غذا در معده و بادشکن و درمان مشکلات گوارشی
- مقوی قلب و مفید برای تپش قلب
- رفع حالت تهوع و استفراغ
مکانیزم عملکرد عرق هل در بدن:
- عرق هل و یا هل سرشار کربوهیدرات، پروتئین و انواع ویتامینهای مختلف، بخصوص ویتامین C و عناصری مانند سدیم، پتاسیم،کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است. در نتیجه مصرف آن انرژی بدن را بالا برده و سیستم ایمنی را تقویت میکند.
- طبع گرم و خشک عرق هل باعث شده از سردی و تری (بلغم) بدن کم شود و بلغمهای زائد و عوارض منفی ناشی از آن مثل پرخوابی، کاهش سوخت و ساز، سستی، کرختی، افسردگی و … کاسته و دفع شود.
- خاصیت و توانایی ازبین بردن باکتریها وعفونتهای بدن بخصوص زیربغل و باکتریهای دهان توسط عرق هل موجب خوشبو شدن محیط دهان و بوی بدن میشود.
- سطح بالای آنتی اکسیدان موجود در عرق هل باعث شده از اختلالات خلقی و اضطراب جلوگیری کرده و نشاط و شادی ایجاد کند. زیرا سطح پایین آنتی اکسیدان در خون موجب افسردگی، ترس و اضطراب شده و بدخلقی ایجاد میشود.
- عرق هل با کنترل ترشح استیل کولین کلراید نقش مهمی در تنظیم حرکات دودی روده ایفا میکند که این امر اثرات مفیدی در رفع سوء هاضمه و یبوست دارد. همچنین انقباضات خود بخودی دستگاه گوارش را از طریق مسدود کردن کانالهای کلسیمی مهار کرده و بدین وسیله اثرات ضد اسپاسم خود را اعمال میکند. در نتیجه هل به درمان مشکلات گوارشی کمک میکند.
- عرق هل میتواند با کاهش سطح کلسترول و فشار خون، ضربان قلب را کنترل کند و به حالت نرمال برساند. در نتیجه قلب را تقویت کرده و برای تپش قلب مفید است.
- عرق هل درمانی برای حالت تهوع و استفراغ شمرده میشود. هل دارای ترکیباتی موثر و محرک است و برای تسکین احساس تهوع و استفراغ خوب است.
طریقه مصرف عرق هل:
- از عرق هل برای استفاده از خواص آن میتوانید در پخت و پز بهرهمند شوید.
- روزانه یک قاشق غذاخوری از عرق هل را بعد از هر وعده غذایی میل کنید.
مضرات عرق هل:
- زیاده روی در مصرف هل موجب زخم معده و یبوست شده برای روده، سینه و ریه مضر است.
- خانمها در دوران بارداری، شیردهی و کودکان از مصرف بیش از حد هل خودداری کنند.
- از عصارهها و مکملهای حاوی هل با احتیاط استفاده کنید.
- عرق هل برای بیماریهای سوزاک و سیفیلیس و عفونت های ادراری بانوان حامله مضر میباشد.
- کسانی که ورم پروستات دارند کم مصرف کنند.
مصلح عرق هل چیست؟
کتیرا
hoda –
عالیی