توضیحات
همه چیز درباره رزماری و خواص و مضرات آن در طب سنتی
رزماری چیست؟
رزماری یک گیاه بسیار معطر است و در تمام فصول سبز میباشد. نام دیگر آن اکلیل کوهی است و به علت عطر، طعم و خواص خوبی که دارد باعث شده که بسیار در آشپزی، پخت غذا و در صنعت آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار بگیرد.
طبع رزماری سرد است یا گرم:
گرم و خشک
رزماری برای چی خوبه | خواص ت رزماری چیست:
- برای زیبایی پوست، مو و درمان مشکلات آنها بسیار مفید است.
- بهداشت دهان و دندان
- تقویت حافظه، کاهش استرس و ضد آلزایمر
- ضد سرطان و درمانکننده سرما خوردگی
- مفید برای سم زدایی بدن و کبد چرب
- مفید برای سلامت قلب
- مفید برای دیابت
- رفع مشکلات گوارشی مثل اسهال، یبوست، نفخ و دل درد
- بسیار مفید برای لاغری
مکانیزم عملکرد رزماری در بدن
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای مو:
- گیاه رزماری با آنتی اکسیدانهای طبیعی که دارد، به عنوان یک آبرسان طبیعی برای پوست صورت مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین رزماری باعث تقویت و رشد موهای شما میشود و از ریزش آن جلوگیری میکند. زیرا بسیار مغذی است.
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای دهان،دندان و لثه:
- رزماری دارای خاصیت ضد التهابی و ضد میکروب است که به صورت طبیعی میتواند همانند دهان شویه به سلامت محیط دهان، دندان و لثه کمک کند.
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای اعصاب، استرس و حافظه:
- رزماری به علت تحریک مغز و اینکه حاوی مواد و روغنهای ضروری است میتواند به افزایش قدرت حافظه و تمرکز ذهن کمک کرده و از آلزایمر جلوگیری کند. در ضمن به علت وجود رایحه بسیار آرامشبخش و قوی رزماری، خلق و خوی افراد بهتر میشود، همچنین باعث کاهش ترشح هورمون استرس در بدن میشود. مورد بعدی اینکه اسید کارنوزیک موجود در رزماری از نورونهای مغز در برابر استرس محافظت میکند.
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای سرماخوردگی و سرطان:
- به علت اینکه اجزای فعال رزماری، رشد سلولهای سرطانی را متوقف میکنند و رزماری سرشار از آنتی اکسیدانهایی مانند اسید رزمارینیک، اسید کافئیک، کارنوسول و بوتولیک است که سیستم ایمنی را تقویت کرده، بنابراین مصرف آن باعث پیشگیری از سرطان و سرماخوردگی شده و یا کمک به درمان آنها میکند.
درضمن خاصیت ضد عفونی کننده رزماری باعث درمان برونشیت و سرماخوردگی نیز میشود.
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای کبد:
- گیاه رزماری جریان صفراوی بدن را زیاد کرده و گردش خون سریع انجام میشود، این امر باعث افزایش چربی زدایی و سم زدایی کبد و در نهایت کل بدن میشود.
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای قلب:
- خاصیت آنتی اکسیدانی در گیاه رزماری باعث بهبود گردش خون و رفع گرفتگی عروق خونی می شود. در نتیجه به سلامت قلب کمک میکند.
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای دیابت:
- گیاه رزماری باعث میشود که گلوکز دریافتی بدن به جای ریخته شدن در خون که باعث افزایش قند خون (دیابت) میشود، به میزان بیشتری جذب سلولهای عضلانی شده و قند خون را کاهش میدهد. چون رزماری دارای ترکیباتی است که گلوکز را جذب کرده و به سلولهای عضلانی میرساند.
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای مشکلات گوارشی:
- رزماری ترکیباتی چون فلاونوئیدها و سینئولها دارد که در درمان مشکلات گوارشی مثل نفخ،دلدرد،اسهال ویبوست بسیار کارآمد است.
مکانیزم عملکرد و خواص رزماری برای لاغری و کاهش وزن:
- مصرف رزماری به علت طبع گرم و خشکی که دارد متابولیسم بدن را افزایش داده، چربی سوزی را بالا برده در نتیجه چربیهای بدن کاهش پیدا میکنند و این موضوع به لاغری کمک خواهد کرد. در ضمن خاصیت ضدالتهابی و ضد هیپوگلیسمی رزماری باعث کاهش وزن میشود.
طریقه مصرف رزماری
طرز استفاده از رزماری در غذا
- به صورت کلی برگهای گیاه رزماری که سوزنی شکل هستند را خشک کرده، پودر میکنند و به صورت ادویه در تهیه انواع سسها، سوپها، پیتزاها و پاستاها و … استفاده میکنند. در ضمن یک راه بسیار عالی برای گرفتن بوی ضخم گوشت، گیاه رزماری است.
طرز تهیه دمنوش رزماری:
- برای تهیه دمنوش رزماری یک قاشق چایخوری از این گیاه را با یک لیوان آب جوش، دم کرده 10 الی 15 دقیقه بماند، صاف کرده، سپس میل کنید. بسته به میزان نیاز در هفته، 1 تا 3 بار میل کنید. البته از پزشک معالجتان مشورت بگیرید.
طرز تهیه بخور رزماری:
- میتوانید رزماری را به مقدار زیادتر در قابلمه آب جوش بریزید، بجوشانید. سپس از روش رایحه درمانی استفاده کرده و بخور دهید تا صورتتان شاداب و تمیزتر شود.
مضرات و عوارض رزماری:
- مصرف بیش از اندازه ممنوع میباشد.
- خانمهای باردار نباید در مصرف این گیاه زیاده روی کنند، چون ممکن است باعث سقط جنین شود البته خانمهای شیرده هم نباید زیادهروی کنند.
- افراد با مزاج گرم در خوردن رزماری دقت کنند و مقدار خیلی کمی مصرف و یا از مصرف آن خودداری کنند.
مصلح رزماری چیست؟
- شربت سکنجبین، انجیر، مویز و عسل مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج رزماری هستند. در واقع دمنوشتان را با هریک از آنها میتوانید میل کنید.
farook –
5 star
فیروزی –
فوق العاده بود