توضیحات
همه چیز درباره چای اُلانگ
چای اُلانگ چیست؟
چای الانگ به عنوان یک چای قدیمی و سنتی اصالتی چینی دارد. این چای سرشار از مواد معدنی مختلف بوده و اکثر خواص چای سبز و چای سیاه را دارد. یکی از معانی الانگ در زبان چینی، اژدها است. تصوری که ما در فرهنگ خودمان از اژدها داریم، موجودی ترسناک و خطرناک است، اما چینیها اژدها را نماد خوش یمنی میدانند. در کل چای سبز، الانگ و سیاه، هر سه از برگهای گیاهی به نام ” کاملیا سنسیس” به دست میآید و فقط نوع فرآوری آنهاست که متفاوت است.
چای الانگ سرشار از کافئین، پتاسیم، سدیم، منیزیم، نیاسین (یکی از ویتامینهای گروه B است)، منگنز و فلوراید میباشد.
طبع چای اُلانگ سرد است یا گرم:
گرم و خشک
چای الانگ برای چی خوبه | خواص چای الانگ:
- لاغرکننده و چربی سوز
- مفید برای کاهش قند خون(دیابت)
- کاهش چربی و کلسترول بد خون
- کاهش فشار خون
- آنتی اکسیدان و ضد سرطان
- بهبود مشکلات پوستی
- رفع کننده خستگی، ایجاد خواب آرام و ضد اضطراب
مکانیزم عملکرد چای اُلانگ در بدن:
- بهدلیل اینکه چای الانگ، عملکرد سلولهای چربی را افزایش داده و سلولهای چربی بلا استفاده که موجب چاقی میشوند را مصرف کرده و انرژی تولید میکند و چون آنتیاکسیدانهای پلی فنولی و کافئین موجود در آن سوخت و ساز بدن را بالا برده و از مقدار جذب چربی موجود در رژیم غذایی میکاهد و هم میتوانند از سوزاندن چربیهای ذخیره شده در بدن آنزیمهایی را برای تولید انرژی فعال کنند و نیز موجب سوزاندن ۳ تا ۴ درصد کالری در روز میشود، یک لاغرکننده و چربی سوز عالی محسوب میشود.
- پلی فنول موجود در چای الانگ، بر آنزیمهای گوارشی تأثیر کرده و قند خون را پایین میآورد.
- از آنجا که چای الانگ نیمه اکسیده شده است و به اندازه کافی حاوی پلی فنول است و قادر به فعال کردن آنزیم لیپاز است.درنتیجه به حل کننده چربی در بدن مشهور است.در واقع آنزیم لیپاز چربیها را هیدرولیز میکند و موجب کاهش چربی و کلسترول بد خون میشود.
- اِل تیانین به کاهش استرس کمک میکند و کاهش استرس و افزایش آرامش میتواند ضربان قلب را کاهش دهد. به نوبه خود، این امر ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.
- چای الانگ دارای آنتی اکسیدانهایی است که برای مقابله با رادیکالهای آزاد که عامل سرطان در بدن هستند، بسیار مفید و موثر میباشد. زیرا به تخریب و از هم پاشیدگی DNA سلول سرطانی کمک کرده و مانع از رشد، تکثیر و تومورزایی سلولهای سرطان سینه میشود. درنتیجه پتانسیل بالایی برای مقابله با سرطان سینه دارد. همچنین این چای دارای آنتی اکسیدانهایی است که سلولهای سرطانی دهانه رحم و سرطان پانکراس را هدف قرار داده و آنها را از بین میبرد و از رشد سلولهای ملانولا در سرطان پوست نیز جلوگیری میکند.
- پلی فنولهای موجود در چای الانگ ضد حساسیت میباشند و باعث بهبود پوست میشنود. همچنین این چای باعث کاهش تنشهای موجود در بدن شده و حساسیتهای پوستی را درمان میکند. درماتیت آتوپیک یک نوع حساسیت پوستی میباشد که باعث قرمزی و خارش پوست میشود. برای درمان این بیماری از این چای کمک میگیرند. درضمن خاصیت ضد التهابی چای الانگ نیز برای درمان جوشها، خارش و کهیر مفید میباشد.
- وجود مادهای مفید به نام ” اِل تیانین” در چای الانگ موجب رفع خستگی و خوابی آرام شده. همچنین این چای حاوی مقدار قابل توجهی از کافئین است ولی به دلیل داشتن” اِل تیانین” اثر کافئین تعدیل میشود و در نتیجه اضطرابی که با نوشیدن قهوه زیاد میتواند به انسان دست دهد با نوشیدن این چای به وجود نمیآید.
طریقه مصرف چای الانگ
- یک قاشق چایخوری از چای الانگ را به همراه 1 لیوان آب جوش دم کنید. همین مقدار قابلیت دو باردمکردن را دارد.
- افرادی که حداقل ۱ فنجان چای الانگ در هفته مینوشند، خطر افزایش کلسترول، تری گلیسیرید، LDL یا کلسترول بد خون را کاهش میدهد.
- افرادی که روزانه ۱ فنجان یا بیشتر چای الانگ مینوشند، کمتر به بیماریهای قلبی مبتلا میشوند.
مضرات چای الانگ
- به دلیل وجود کافئین مصرف زیاد این نوشیدنی سبب بیخوابی، تپش قلب و سردرد می شود. همچنین به دلیل وجود پلی فنول درچای الانگ مصرف زیاد ازحد این ماده موجب استرس اکسیداتیو در بدن میشود. درنتیجه افراد را در برابر بیماریهایی همچون ناراحتی قلبی، زوال عقل و آلزایمر و سرطانها آسیب پذیر میکند.
- افراد مبتلا به کم خونی مراقب باشند. زیرا فلونوئیدهای چای الانگ به آهن موجود در مواد غذایی مصرف شده میچسبد و مانع جذب آن می شود. پس مواظب باشید که از این چای در کنار مواد غذایی یا بلافاصله بعد از وعده های غذایی استفاده نکنند و حد تعادل را هم در مصرف این نوشیدنی ها حفظ نمایند.
- وقتی باردار هستید، کافئین برای جنین مضر است، لطفا از مصرف آن خودداری کنید.
- وقتی معدهتان خالی است، چای الانگ نخورید، چون موجب معدهدرد و تهوع میشود.
- مصرف این چای هنگام شب و دیروقت، موجب اختلال در خواب میشود.
- این چای تداخلات شدید دارویی با داروهای آمفتامین، کوکائین، افدرین، نیکوتین و داروهای تحریککننده (مانند آمفتامین، کوکائین و افدرین) عملکردسیستم عصبی بدن را افزایش میدهد. وقتی این سیستم تحریک شود، فرد دچار علائمی چون تلاطم روحی و بیقراری، بالابودن ضربان قلب و فشار خون میشود. از طرفی، کافئین موجود در چای الانگ نیز سرعت عملکرد سیستم عصبی بدن را افزایش میدهد و مصرف آن به همراه داروهای تحریککننده، شدت عوارض جانبی این داروها را میافزاید.
- مصرف زیاد کافئین میتواند منجر به عوارض جانبی از جمله سردرد، اضطراب، سندرم روده تحریک پذیر، ضربان قلب نامنظم و التهاب شود.
- مصرف بیش ازحد چای الانگ میتواند معده را ناراحت و اثر بخشی داروها را کاهش دهد.
- اگر باردار هستید یا شیر میدهید و یا به هر دلیلی مصرف کافئین از طرف پزشک برای شما ممنوع شده است، قبل از مصرف چای الانگ ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
مصلح چای اُلانگ چیست؟
- نبات و عسل
مجید –
بیست