توضیحات
همه چیز درمورد حلوا ارده و خواص حلوا ارده در طب سنتی
حلوا ارده چیست؟
حلوا ارده ترکیبی از ارده، تخم مرغ، شیره ها یا عسل، هل و چوبک است که به شکل یک خمیر کرم رنگ درآمده و در وعده صبحانه یا عصرانه مصرف میشود. به طور معمول روی این محصول، خلال پسته یا دانه های کنجد ریخته میشود تا طعم خوشایندتری پدید آید. حلوا ارده فاقد هر گونه افزودنی شیمیایی بوده و سرشار از پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، انواع ویتامینها، اسیدهای چرب غیر اشباع مثل امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ میباشد.
طبع حلوا ارده یرد است یا گرم:
گرم و تر
خواص حلوا ارده:
- تسکین و درمان بیماریهای استخوان و مفاصل
- تقویت و استحکام استخوانها و دندانها
- تامین انرژی مورد نیاز بدن و رفع خستگی
- افزایش قدرت یادگیری، حافظه و عملکرد ذهنی
- رفع کم خونی ناشی از فقر آهن
- سلامت پوست و مو
- رفع یبوست
- کاهش چربی بد خون
مکانیزم عملکرد حلوا ارده در بدن:
- طبیعت گرم حلوا ارده موجب کاهش سردی بیش از حد استخوانها و مفاصل شده، از درد آنها کاسته و موجب بهبود میشود.
- حلوا ارده دارای کلسیم است که در تقویت استخوانها، دندانها و جلوگیری از پوکی آنها بسیار موثر است.
- حلوا ارده به دلیل میزان بالای کالری موجود در آن و اینکه سرشار از مواد مغذی میباشد، حتی با مصرف مقدار کم، میتواند تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن و رفع خستگی به خصوص برای کودکان، افراد سالخورده و روزه داران باشد و تا مدتی توانشان را حفظ کند.
- مقوی و مغذی بودن حلوا ارده موجب تقویت مغز شده، در نتیجه باعث افزایش قدرت یادگیری، حافظه و عملکرد ذهنی در افراد میشود.
- حلوا ارده سرشار از آهن است، بنابراین باعث رفع کم خونی ناشی از فقر آهن میشود. نتیجه مصرف آن برای زنان و دختران در دوران قاعدگی بسیار مفید است.
- غنی بودن حلوا ارده از انواع ویتامینها بخصوص ویتامینE، برای شادابی و سلامت پوست و مو بسیار موثر است.
- ارده خاصیت نرم کنندگی دارد و به گوارش کمک کرده تا مانع از یبوست و یا موجب رفع آن میشود.
- حلوا ارده به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع مثل امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ و اینکه فاقد کلسترول بد خون میباشد، باعث کاهش چربی خون میشود.
مضرات حلوا ارده:
- برای بهره گیری از خواص و طعم حلوا ارده، بخصوص در فصل سرما، صبح ها و عصرها به همراه نان و یا به تنهایی میل کنید.
- مضرات:
- زیاده روی در مصرف حلوا ارده به دلیل میزان بالای مواد قندی موجود در آن برای بیماران دیابتی مضر بوده و این افراد بایستی در مصرف آن احتیاط کنند.
- میزان چربی و کالری موجود در حلوا ارده بسیار بالا بوده، لذا مصرف بیش از حد آن موجب چاقی و اضافه وزن میگردد، همچنین افراد مبتلا به چربی خون بایستی از مصرف زیاد حلوا ارده پرهیز کنند.
- طبع حلوا ارده گرم بوده و افراط در مصرف آن برای افراد گرم مزاج مناسب نبوده، موجب غلیظ شدن صفرایشان می شود و در برخی افراد باعث بروز جوش در صورت و بدن آنها می گردد.
- ممکن است در بعضی افراد حساسیت ایجاد کند.
- مصرف بیش ازحد فرآوردههای کنجد ممکن است، موجب سقط جنین میشود، پس برای مصرف آنها در دوران بارداری با پزشک معالجتان مشورت کنید.
مصلح حلوا ارده چیست؟
آب لیموی ترش یا شیرین و سرکه
ناصری –
خوشمزه بود